Amilaz nedir ne işe yarar? Amilaz; Vücuttaki tükürük bezleri tarafından az miktarda ve çoğunlukla midenin arka kısmındaki pankreas tarafından sentezlenen bir sindirim enzimidir. Protein yapısında olan bu enzim, besinlerle alınan elementlerin ince bağırsakta sindirilmesini ve parçalanmasını sağlar. Amilaz yüksek olursa ne olur? Pankreas, insan vücudundaki amilaz enziminin çoğunu sağlar. Amilaz enzimi pankreas tarafından büyük miktarlarda salgılandığından, hastaların karın ağrısı, mide bulantısı veya eşlik eden ateşten şikayetçi olmaları durumunda pankreas kökenli bir hastalığa sahip olabilecekleri düşünülmelidir. Amilazi kim üretir? Pankreas amilazı pankreas tarafından üretilir ve ince bağırsağa salgılanır. Amilaz hangi bağa etki eder? Alfa-amilaz (α-amilaz), nişasta ve glikojen gibi büyük alfa…
Yorum Bırak