Kapama ne kadar sürede pişer? Pirinç karışımını büyük bir fırın tepsisine koyun, tavuğu üstüne koyun, sıcak tavuk suyunu ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik konveksiyonlu fırında pirinç suyu emilene ve tavuk kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kalamarın oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin ve servis edin. Kapama pilav nasıl yapılır? Yıkanmış ve kurutulmuş pirinci tencereye koyalım. Tuz ve tereyağını ekleyelim. 3 su bardağı sıcak suyu yavaş yavaş dökelim, şeker küplerini ve limon suyunu ekleyelim, ateşi kısalım ve pirincimizin pişmesini bekleyelim. Pirincimiz piştikten sonra yarım saat dinlendirelim, sonra ters çevirip servis edelim. Kapama yemeği hangi yöreye ait? Balkanlarda…
Yorum Bırak